Sering merasa lapar namun terlalu sibuk untuk membuat camilan sendiri? Sebagian besar orang akan memilih membeli cemilan di luar rumah. Sebab praktis tinggal beli lalu langsung dimakan. Namun mengkonsumsi makanan dalam kemasan tentu tidak sehat apalagi jika terlalu sering. Pertimbangkan untuk membuat camilan sendiri di rumah, salah satunya membuat cupcake.
Cupcake Simpel dengan Tiga Bahan Saja
Cupcake atau kue mangkok ternyata sangat mudah dibuat dan dikreasikan, bagi anak kost atau yang super sibuk di rumah. Maka bisa mencontek resep cupcake tiga bahan yang super simpel berikut ini:
- Cupcake Oreo Kukus
Cupcake pertama yang bisa dibuat dengan hanya memakai tiga jenis bahan adalah cupcake oreo kukus. Berikut detail bahan yang diperlukan:
- 2 bungkus Oreo (per kemasan 137gr, bebas memilih rasa apa saja).
- 200 ml susu cair (bisa juga memakai susu bubuk yang kemudian diseduh dengan air hangat).
- 2.5 sdm gula pasir (bisa di skip jika kurang suka rasa mani).
Cara pembuatan:
- Masukan semua bahan dalam wadah kemudian mixer sampai tercampur rata.
- Panaskan kukusan sambil menyiapkan cetakan cupcake.
- Tuang adonan yang sudah di mixer tadi ke dalam cetakan cupcake.
- Kukus adonan selama 15 menit, sebelum mematikan api kompor cek dulu kematangannya. Yakni dengan menusukan tusuk gigi dan lihat ada tidaknya adonan yang menempel pada tusuk gigi tersebut Jika tidak ada adonan menempel maka artinya sudah matang.
- Siap untuk disajikan.
- Cupcake Milo Kukus
Opsional yang kedua adalah cupcake Milo kukus yang juga membutuhkan tiga bahan saja. Adapun bahan yang diperlukan adalah:
- 3 sdm tepung terigu.
- 3 sdm susu Milo bubuk rasa coklat.
- 3 sdm susu kental manis dan bisa diganti dengan 3 sdm gula pasir jika suka.
Cara pembuatan:
- Siapkan ketiga bahan di atas kemudian masukan ke dalam satu wadah, lalu aduk sampai rata. Hasil adukan lebih baik lagi jika memakai mixer.
- Siapkan cup cetakan cupcake dan beri lapisan kertas cupcake sesuai selera.
- Masukan adonan ke dalam cetakan cupcake, siapkan kukusan tunggu sampai keluar asap baru adonan di dalam cetakan dimasukan.
- Kukus adonan selama 25 menit jika memakai kukusan biasa di atas kompor dan 10 menit jika memakai kukusan listrik.
- Siap untuk disajikan.
- Cupcake Brownies
Anda menyukai brownies? Jika iya, maka bisa membuat versi cupcake yang ternyata hanya memerlukan tiga bahan saja. Berikut bahan-bahan tersebut:
- 10 sdm tepung terigu.
- 2 butir telur.
- 100 gr Nutella.
Cara pembuatan:
- Campur semua bahan menjadi satu, bisa memakai baskom plastik maupun mangkuk kaca besar.
- Aduk ketiga bahan sampai rata, namun hasil lebih baik jika diaduk asal saja sesuai ciri khas brownies.
- Siapkan cetakan cupcake sekaligus memanaskan kukusan.
- Adonan bisa dituangkan ke dalam cetakan cupcake.
- Setelah kukusan panas dan mengeluarkan asap, adonan di dalam cetakan bisa dimasukan.
- Kukus selama 15-20 menit, lalu siap untuk disajikan.
Cupcake brownies maupun yang lainnya bisa juga dipanggang memakai oven, sehingga tidak harus dikukus. Tekstur cupcake yang dipanggang cenderung kering sedangkan yang dikukus cenderung basah dan lembab. Anda lebih suka tekstur seperti apa? Silahkan memilih sesuai selera, sehingga hasil jadi cupcake yang dibuat bisa terasa lebih nikmat. Cupcake yang biasanya didesain sangat cantik dan dijual mahal di berbagai toko kue dan pastry. Ternyata melalui resep di atas bisa dibuat sendiri dengan mudah, cukup memakai tiga bahan sehingga super simpel dan hemat.
