#InsightInYourHands – Untuk kalian yang vegetarian atau tidak suka mengonsumsi daging, tentu ini merupakan hal yang sulit. Namun, meski tidak dapat makan daging, nutrisi dan protein ternyata masih bisa didapatkan dari bahan makanan yang lain yang kandungannya setara dengan daging.
Bahan Makan Pengganti Daging yang Mudah Ditemukan di Pasaran
Berikut ini ada beberapa bahan makan pengganti daging untuk kalian yang tidak suka makan daging atau memang mengurangi konsumsi daging demi mendapatkan hidup yang lebih sehat.
1. Tahu
Bahan makan satu ini sudah pasti sangat populer di Indonesia. Mulai dari kalangan bawah, menengah hingga atas menyukai makanan yang terbuat dari kacang kedelai.
Tahu merupakan salah satu makanan yang sangat cocok untuk kalian yang vegetarian. Dengan tahu, kalian tetap akan mendapatkan kandungan protein dan kalsium yang penting untuk tubuh.
Bahan makanan tahu sangat mudah ditemukan di pasaran. Kalian juga akan menemukan menu makanan yang terbuat dari tahu di restoran vegetarian atau restoran yang menyuguhkan berbagai macam hidangan Asia.
2. Tempe
Selain tahu, tempe juga bisa menjadi alternatif untuk kalian yang menghindari konsumsi daging. Tempe terbuat dari kacang kedelai. Tapi bedanya, tempe diolah secara utuh kemudian difermentasikan dengan jamur.
Tempe memiliki kandungan protein dan serat yang banyak. Jadi untuk Anda yang seorang vegetarian atau orang yang butuh protein dan kalsium yang tinggi bisa mengonsumsi tempe ini.
3. Seitan
Alternatif makanan ketiga untuk seorang vegetarian adalah dengan mengonsumsi seitan atau gandum yang sudah digiling agar semua pati hilang jadi yang tersisa hanya gluten yang memiliki kandungan protein tinggi. Seitan juga dikenal sebagai gluten gandum atau daging dandum.
Bahan makanan satu ini sangat cocok untuk Anda yang vegetarian dan bosan dengan menu makanan tahu dan tempe. Makanan ini juga memiliki sumber protein dan kalsium tinggi.
4. Tepung protein
Selain tempe dan tahu, ternyata masih ada lagi menu yang cocok untuk vegetarian yang terbuat dari kacang kedelai. Tapi menu ini diolah dengan cara yang rumit baru kemudian menghasilkan tepung protein.
Meski kacang kedelai sudah diolah menjadi bubuk, tapi tepung ini tetap mengandung kedelai alami yang kaya akan protein. Jadi sangat baik untuk dikonsumsi bagi seorang vegetarian seperti Anda.
5. Kacang-Kacangan
Kalian yang tidak suka dengan makanan yang terbuat dari daging-dagingan bisa mencoba makanan lain seperti kacang-kacangan. Ada banyak sekali pilihan kacang yang bisa Anda konsumsi mulai dari kacang merah, kacang tanah, kacang hijau dan lain sebagainya.
Kacang-kacangan memiliki banyak kandungan lemak, karbohidrat, serat dan mineral yang tinggi. Jadi Anda bisa pilih sendiri kacang apa yang disukai. Karena semua produk yang terbuat dari kacang-kacangan sangat baik untuk dikonsumsi.
6. Sayur dan Buah
Bahan makan sayur dan buah juga menjadi salah satu bahan makan utama untuk Anda saat menjadi seorang vegetarian. Anda bisa memasukkan berbagai jenis sayur dan buah ke menu makan harian Anda.
Mengkonsumsi sayur bisa dilakukan dengan beberapa cara yakni dengan cara makan secara mentah, dibuat jus, direbus atau bisa juga dengan ditumis sebentar. Jadi ada banyak makanan yang bisa Anda konsumsi sebagai alternatif pengganti daging.
Jadi banyak sekali makanan pengganti daging yang bisa kalian konsumsi sehari-hari. Supaya tidak bosan, Anda bisa ganti menu-menu makanan tersebut di tiap harinya.
