Pilihan masakan dan juga minuman tradisional di Indonesia memang sangat banyak. Setiap kota dan daerah memiliki minuman dan menu khas yang sifatnya tradisional. Berbicara mengenai minuman tradisional, ternyata selain jenisnya banyak manfaatnya pun berlimpah untuk kesehatan. Apa saja minuman tradisional yang diketahui kaya manfaat tersebut?
Minuman Tradisional dengan Banyak Manfaat
Indonesia selain kaya akan menu-menu tradisional yang kelezatannya sudah dikenal dunia ternyata juga punya banyak minuman tradisional yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa pilihan dan rekomendasinya:
- Wedang Uwuh
Pernah mendengar nama wedang uwuh? Minuman tradisional yang disajikan hangat ini berasal dari Imogiri, Yogyakarta dan oleh masyarakat setempat disebut pula dengan istilah “wedang sampah”. Terbuat dari berbagai macam rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, pala, jahe, dan serutan kayu secang. Saat diseduh akan berwarna merah yang melegakan tenggorokan dan meningkatkan vitalitas tubuh.
- Bandrek
Beralih ke daerah Sunda, yakni di wilayah Jawa Barat maka Anda bisa bertemu dengan minuman tradisional dan menyehatkan bernama bandrek. Minuman ini berasal dari rebusan sejumlah rempah seperti jahe, sereh, lada, daun pandan, dan juga gula merah. Baik untuk meningkatkan stamina, mengatasi perut kembung, dan menurunkan tekanan darah.
- Bir Pletok
Masyarakat Betawi juga memiliki minuman tradisional yang bagus untuk kesehatan, yakni bir pletok. Meskipun menggunakan kata “bir” namun minuman ini bebas kandungan alkohol. Sebab terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia seperti jahe, sereh, daun pandan, dan juga kayu manis. Manfaatnya adalah untuk meredakan masuk angin, batuk, mengatasi nyeri lambung, dan kram.
- Bajigur
Masyarakat Sunda juga memiliki satu lagi minuman tradisional dengan manfaat yang bagus bagi kesehatan, yakni bajigur. Bajigur memiliki cita rasa manis bercampur dengan sensasi gurih. Terbuat dari jahe, santan kelapa, dan juga gula aren yang membuatnya memanjakan lidah. Adapun manfaatnya adalah untuk mengobati rematik, mengatasi hipertensi, dan menjaga kestabilan kolesterol dalam darah.
- Sekoteng
Sekoteng adalah rekomendasi minuman tradisional yang menyehatkan berikutnya dan bisa dijumpai di Jawa Tengah maupun Jawa Barat. Minuman ini biasa ditemui di malam hari karena membantu menghangatkan badan. Air sekoteng terbuat dari rebusan jahe, kayu manis, sereh, dan gula aren. Disajikan dengan penambahan bahan isian berupa irisan roti tawar, kolang-kaling, dan kacang tanah.
- Wedang Secang
Wedang secang berasal dari Yogyakarta dan menjadi salah satu minuman tradisional anggota kerajaan di keraton. Minuman ini memiliki bahan dasar mirip dengan wedang uwuh. Yakni secang, sereh, kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga. Hanya saja sebelum disajikan biasanya disaring dulu sementara wedang uwuh tidak disaring.
- Sarabba
Beralih ke Makassar maka akan bertemu dengan minuman tradisional bertajuk sarabba. Minuman tradisional satu ini terbuat dari rebusan beberapa rempah yakni jahe, lada, pala, kayu manis, gula aren, dan juga santan. Sebelum disajikan biasanya akan ditambahkan susu kental manis agar semakin sedap.
Sarabba sering diminum saat begadang atau ingin mengusir kantuk saat masih mengerjakan suatu hal. Selain membuat terjaga lebih lama minuman ini juga efektif mengatasi flu, masuk angin, dan juga menjadi penambah stamina alami.
Diantara sekian pilihan minuman tradisional tersebut, mana yang kira-kira sesuai dengan lidah Anda? Ada baiknya minuman tradisional ini dijadikan pilihan utama karena selain enak juga bermanfaat untuk kesehatan. Siapa sangka sekedar minum minuman tradisional yang enak ternyata bisa membuat tubuh tetap sehat dan bugar.
